建筑裝飾工程技術專業設立于1984年，是我校開設時間最長、畢業人數最多的專業，2017年被評為青島市骨干專業。

本專業擁有一支專業能力強，教學經驗豐富的教師隊伍。目前共有專業教師9人，均具備豐富的教學和一線工作經驗，多次在省、市、乃至全國各類大賽中獲獎。學校還聘請了建筑裝飾行業一線技術人員和專家擔任兼職教師，指導學生實訓學習。

校企合作。目前，我校與青島市多家知名裝飾企業建立校企合作關系，并擁有多個實習實訓基地，為學生提供了實踐平臺和實習機會，可以掌握更多實際的知識和技術。2016年學校獲批青島市首批現代學徒制試點學校。2018年聯合德才裝飾、中建聯合等知名建筑企業共建青島市公共實訓基地。

以賽促學，提升技能。學校每學年都舉行各類技能大賽，選拔優秀的同學參加市、省和全國的技能大賽。2014年在全國職業院校技能大賽中獲建筑CAD賽項銀牌，2018年獲得金牌。

根據職業分析和職業教育的目標定位，經市場調研，結合我校辦學特色，本專業設置了切合市場需求的四大培養方向：建筑裝飾設計與繪圖、建筑裝飾施工、室內配飾（軟設計）、建筑裝飾造價。

1、專業基礎課：素描、彩畫、設計基礎、構成、建筑裝飾制圖、表現技法、中外建筑史、室內家具與陳設、3dsMAX&VRay、AutoCAD、Photoshop。

2、專業核心課：住宅空間設計、公共空間設計、裝飾材料、建筑裝飾構造、裝飾施工與管理、工程預決算、景觀設計。

3、技能實訓課：建筑裝飾制圖與識圖綜合實訓、住宅空間設計實訓、公共空間設計實訓、施工技術綜合實訓、畢業頂崗實習。

本專業面向建筑裝飾設計、施工、管理等行業，培養從事建筑裝飾設計、咨詢、施工、管理、監理等工作的技能型人才。